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我眼中真实的新加坡 -- 住(二)

2016-11-24 20:28:29 阅读66 评论0 242016/11 Nov24

按照新加坡政府的统计数字,新加坡约有60%到70%的居民住在政府组屋(俗称HDB,是发展这种组屋的政府部门建屋管理局Housing Development Board的英文缩写),其他的则是住在私人公寓(通称condominium,简称condo,不要跟另外一个英文单词弄混了...)、有地住宅(landed property,具体下文解释)等。

 

先说说HDB。新加坡从建国伊始就开始建设大众化的住宅楼,推广类似于香港的“居者有其屋”的组屋计划,成功地在短短几年之内就让绝大部分住在“甘榜”(Kampong,马来语的“村庄”)的国民迁入拥有自来水、电力供应、厕所等“文明”设施的HDB,可以说HDB计划除了提供人民住房之外,更重要的是改变了人民的卫生观念,甚至极大地增加了人民的平均健康状况和预期寿命。

HDB早期全由政府组织设计和施工建造,为了提

作者  | 2016-11-24 20:28:29 | 阅读(66) |评论(0) | 阅读全文>>

我眼中真实的新加坡 -- 住(一)

2016-11-24 20:22:06 阅读57 评论0 242016/11 Nov24

“住”指的是人们的生活环境,这里撇开国际环境不谈(将会在后面的章节提及),先从新加坡的气候环境说起。

 

新加坡位于北纬1度,属于热带海洋性气候,终年潮湿多雨,极少有连续一周全岛滴雨不降的情况,但也极少有连降24小时以上大雨的时候,“晴带雨伞”绝对是在新加坡生活的至理名言。

 

我曾经把新加坡的气候总结为三个“W”:Warm(温暖)、Wet(潮湿)、Windy(多风)。新加坡每天的气温从早到晚大致都在摄氏25到35度之间,简直是个天然的恒温箱。我从小长大的故乡也算得上是出名潮湿了,但跟新加坡一比,还是小巫见大巫:在新加坡盒装吸潮剂永远畅销,因为可以吸收500ml水分的一盒,放在衣橱里大概用不了3个月就满了。通常人们一买就是一打,回来往所有的柜子、抽屉里各放一个,就这样有时还是会有衣物、鞋子、包包受

作者  | 2016-11-24 20:22:06 | 阅读(57) |评论(0) | 阅读全文>>

我眼中真实的新加坡 -- 食(二)

2016-11-24 20:14:40 阅读58 评论0 242016/11 Nov24

新加坡要靠600多平方公里的国土面积养活400多万人口,自己耕种显然不现实,所以它绝大部分的食品都依赖进口。新加坡是个小岛,淡水全靠降雨,地表水最后都汇流到新加坡河入海,虽然地处赤道,终年潮湿多雨,但400多万人的饮水问题也不能全指望老天爷,所以大部分的水源也是从柔佛海峡对面的马来西亚的柔佛州用输水管送过来(当然要给钱了,而且水供问题一直是新马两国外交上的一大议题,后文会有更详细的讨论)。

作者  | 2016-11-24 20:14:40 | 阅读(58) |评论(0) | 阅读全文>>

我眼中真实的新加坡 -- 食(一)

2016-11-23 19:58:41 阅读48 评论0 232016/11 Nov23

民以食为天,今天来说说新加坡的吃。

 

说“吃”是新加坡人最热衷的运动,一点也不夸张。打开电视(免费频道),几乎从早到晚都能看到各式各样的美食节目,国外的,国内的,各种语言、各种风味的都有。所有的报纸、杂志,每期都要有专门的美食板块,很多家庭主妇是冲着这个才买它们的。那么,新加坡人到底都在吃什么?

 

新加坡这样一个多元种族文化汇聚的地方,世界各地来的移民带来了他们的特色美食,所以你可以在这里吃到世界上几乎所有国家的菜肴,最平民化的“食阁”(新加坡的特色大排档,有露天和冷气两种,都是一个个摊位售卖各种菜肴,用餐者买好了食物之后就在被各摊位环绕的一个很大的用餐区坐下来吃,所以可以同时吃到不同摊位售卖的不同食物,很方便)里也可以吃到中餐、西餐、泰式、日式、韩式、马来、印度、素食等各种料理,中餐又有菜饭

作者  | 2016-11-23 19:58:41 | 阅读(48) |评论(0) | 阅读全文>>

我眼中真实的新加坡 -- 衣(二)

2016-11-23 19:34:41 阅读14 评论0 232016/11 Nov23

新加坡是一个多种族、多民族、多文化、多宗教混杂的地方,所以走在街上,可以说穿什么的都有:日系、韩系、视觉系,露脐、露沟、露内衣,基本上只要保证不露点、不涉及政治宗教种族这些议题(前几天有三个反对党的支持者穿着讽刺司法系统的衣服在最高法院前面“晒太阳”,被最高法院告了...),你穿什么都没人管。在这里,你既可以看到极其严格的穆斯林妇女,全身裹在黑色长袍里,头上的黑头套只挖两个小洞露出眼睛;也可以看到辣妹传着比基尼在最热闹的乌节路上狂奔(已经有两部本地电视剧用过这个桥段了...)

很多刚到新加坡的人会被街上形形色色的各式民族服装搞得晕头转向,在这里简单图解一下。

(下面的这组照片都来自网络,因为自己拍的可能涉及到人物肖像权的问题...)

作者  | 2016-11-23 19:34:41 | 阅读(14) |评论(0) | 阅读全文>>

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